Пирожки жареные из дрожжевого теста
Простой рецепт » Несладкая выпечка. Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке Как сделать простое Дрожжевое тесто для жареных пирожков на молоке на сковороде в масле рецепт. Молоко тёплое гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст ложки Дрожжи 1. В дежу миксера добавляем молоко, соль, сахар яйцо, добавляем дрожжи и перемешиваем, всыпаем муку замешиваем тесто, добавляем растопленное сливочное масло и замешиваем очень мягкое, липкое тесто. Округляем его с помощью растительного масла и оставляем на 40 минут.
Приготовить тесто на молоке, для жареных на сковороде пирожков, сможет каждый. Такое угощение выйдет хрустящим и порадует привлекательным золотистым оттенком. Но не забывайте, что результат всегда зависит от теста. Чтобы оно получилось вкусным, воспользуйтесь проверенными рецептами с пошаговым описанием процесса. Для пирожков лучше всего подойдет дрожжевое тесто, замешенное на молоке и живых дрожжах.
В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих. Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом.
