Зефирный крем
Зефир положить в емкость большую и отправить на 30—60 секунд в микроволновку. Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешена в зефир, остановить миксер, поставить банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавить в крем оставшееся масло. Взбивать минут пять. Школа «еды».
Зефирный крем, легкий и нежный, можно использовать для любых тортов и пирожных, причем как промазывать слои, так и украшать поверхность всевозможными узорами. Большое преимущество зефирного крема перед обычным масляным в том, что он не тает при комнатной температуре. Смешать в миске яичные белки, яблочный сироп или джем , соль и сахар. Немного взбить и поставить на паровую баню.
Автор Люда. Ингредиенты зефира 1 упаковка, у меня был бело-розовый гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Мягкое масло разрезать на кубики. Зефир поставить в микроволновку на 30 секунд, чтоб размягчился.
Похожие статьи
- Бисквитного рулета с масляным кремом - Бисквитный рулет с кремом, рецепт с фото. - IamCOOK
- Как сделать белковый крем для корзиночек рецепт
- Рецепт крема с картофельным крахмалом - Итальянский бисквит с крахмалом, пышный и нежный!
- Торт со сметанным кремом с фото видео - Медовый торт со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото