Яблоки, запеченные с медом и изюмом
Яблоки вымыть, срезать верхушку, при помощи ножа и чайной ложки удалить сердцевину и немного мякоти, чтобы получились бочонки. Важно не проколоть яблоки насквозь, чтобы начинка не вытекла! Орехи слегка потолочь, смешать с медом и изюмом.
Секрет песочного теста прост: все ингредиенты для него должны быть очень холодными, можно даже нож блендера охладить в морозильнике. На мой взгляд, прелесть тарталеток в том, что их можно испечь. Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая. Для меня сливы, абрикосы, вишня — это все воспоминания о лете.
Когда на улице дождь, ветер и нет солнца, всегда хочется что-то согревающее душу и яркого, о воспоминании о летних деньках. Но готовить замысловатое и сложное не всегда хочется! В таком случае есть выход — испечь яблоки. Буквально минут и на столе появится вкуснейшее лакомство.
