Салат «Шапка Мономаха» с жареными грибами
Салат Шапка Мономаха. Пошаговый рецепт. Нравятся рецепты? Угостите автора кофе!
Соус чили можно заменить табаско. Масло наливайте в сковороду слоем в пару сантиметров. Спаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать, главное — ее не переварить. Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм.
Макушку шапки можно покрыть тертым на мелкой терке белком или оставить просто слой майонеза. Из оставшегося белка и тертого сыра сделать опушку для шапки. Посыпать опушку оставшимися рублеными грецкими орехами, имитируя мех.
