Итальянские мясные блюда
В последнее десятилетие, а может и чуть больше, поркетта или порчетта, исконно итальянское мясное кушанье, покинуло границы Италии и триумфально шествует по всему миру. Невероятно популярна в Австралии, США и многих европейских странах. Поркетта стала не только завсегдатаем на различных фестивалях и праздниках, но даже теснит многие традиционные домашние блюда, типа рождественской индейки.
Это тот самый случай, когда завтрак перетекает в обед, обед — в чай, чай — в поцелуй! Я про субботне-воскресное утро, а дети у бабушки Ну ладно, дайте помечтать.
- Жаркое по-домашнему из свинины | Рецепт с фото
- Совет : Если запекать мясо на противне, смазанном маслом, а рядом положить картофель и посыпать розмарином, получится прекрасный ароматный гарнир. К этому блюду подойдет легкое красное вино Chianti , Vino Nobile de Montepulciano.
- Италия была мировым лидером в технологии сохранения мяса еще во времена Римской Империи. Соление, копчение и вяление сквозь века дошли и до наших дней.
- Итальянская кухня славится своей разнообразностью и богатством вкусовых оттенков. Мясные блюда занимают в ней особое место: они представлены самыми разными видами мяса, способами приготовления и сочетаниями с другими ингредиентами.
Итальянская кухня со свининой Просмотрите эту коллекцию рецептов из категории Итальянская кухня со свининой. В кулинарной сети Bonapeti вы найдете 23 рецепта приготовления блюд итальянской кухни со свининой, которые наши повара уже приготовили и добавили на сайт. Ароматная свинина в духовке Marina Nord Ароматный свиной рулет по-итальянски Vanya Velichkova 68 9. Медальоны из свинины с прошутто и грибным соусом Dobrinka Petkova 2 Ароматные свиные ножки Ivelina
