Рыба по французски в духовке с помидорами и сыром
Рыба, запеченная с помидорами и сыром — блюдо, приготовление которого не займет у вас много времени. Для него не требуется долго подготавливать рыбу, при этом она выйдет сочной и очень вкусной. А шуба из сыра и помидор станет интересным и красивым дополнением. Печать Как приготовить рецепт Рыба, запеченная с помидорами и сыром подготавливаем филе Филе рыбы должно быть разморожено и качественно очищено от костей. Если филе на коже, то ее надо осторожно подрезая снять ножом. После посыпьте рыбу перцем и солью, добавьте цедру и разотрите специи.
С одного лимона снимите цедру и выжмите из него сок, второй нарежьте кружочками. Смешайте цедру и сок с измельчённым чесноком, маслом, специями и рубленым тимьяном. У рыбы удалите хвост и голову, после тщательно промойте её снаружи и изнутри. Сделайте на тушке несколько неглубоких поперечных надрезов. Натрите горбушу солью с перцем и хорошо смажьте маринадом.
Всегда хочется приготовить, что-то вкусненькое и что бы времени для готовки уходило как можно меньше. Пока вы жарите рыбу, в это время в духовку можно поставить любые овощи, сбрызнете их оливковым маслом, посолите и запекайте. Когда рыба будет готова к запеканию, то овощи поставьте на нижнюю полочку духовки, а рыбу сверху. И вот вам быстрый, вкусный, полезный ужин.
