Плов из фарша
Рис басмати промойте, процедите и отварите до готовности в кипящей воде. Когда рис сварится, слейте воду, а рис пока отставьте. Репчатый лук почистите, вымойте, одну луковицу мелко нарежьте, а две других нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Красный перец чили вымойте, почистите и мелко нарежьте.
Плов с фаршем — это блюдо для тех, кто любит плов, а времени для длительного процесса приготовления традиционного плова с мясом не хватает. При использовании хорошего риса и приправы для плова у вас получится сочное и нежное блюдо, не уступающее вкусом традиционному. Готовим плов с фаршем в казане, ведь в этой посуде плов всегда отлично получается даже и у новичка. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо - рис с фаршем на сковороде. Готовится оно просто, быстро и как раз из объема фарша, который мы часто называем "ни туда - ни сюда". Ещё бонус - это минимум грязной посуды в процессе готовки. Можно назвать это блюдо «ленивый плов», если будете добавлять специи к рису. Я очень люблю натуральные специи к плову, они делают рис ароматным, ярким, красивого желтого цвета.
