Нежный кекс с хрустящей корочкой
Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить. Тесто должно получиться довольно жидким и нежным.
Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Чтобы кексы получились нежными и воздушными, тесто надо вымешивать быстро и энергично. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума.
Автор Даша Комнатная. Ингредиенты яйца 3. Лимонная цедра.
