Кутья из риса с изюмом и мёдом на Рождество
Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: украинская русская. Назначение: Для детей Диетические блюда Праздничные блюда. Оно очень символическое и каждый компонент кутьи несёт в себе глубоко заложенный смысл.
Кутья из риса с изюмом считается в православии традиционным поминальным блюдом. Кутью варят на поминки, сладкий рис с мёдом, сваренный на воде с изюмом и курагой готовят на Рождество и Крещение. По традиции кутью из риса с изюмом, курагой, орехами и медовой водой с компотом в Рождественский Сочельник и Крещенский первой ставят на стол, со сладкого риса начинается праздничная трапеза. Кутью едят ложками или руками с одной тарелки все присутствующие за праздничным столом.
Автор Ирина Фаткулина. Ингредиенты рис 1 ст. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Рис круглозернистый промываем и перекладываем в кастрюлю, влить воды, после закипания добавить щепотку соли и варить 10 минут на слабом огне.
