Курица с брюссельской капустой
Брюссельская капуста очень полезная, вот только готовят ее не так уж часто. А зря — из нее получается отменный гарнир, который сочетается с любыми мясными продуктами. Вкусное сочетание получится и с субпродуктами. Приготовление: 1. Куриную грудку очищают от кожицы и кости, тщательно промывают и складывают в сковороду. Вливают воду слоем в один сантиметр, добавляют небольшое количество масла.
Если цветная капуста не нуждается в особом представлении и широко используется во многих рецептах, то брюссельская у многих вызывает некоторое недоумение — как готовить эти миниатюрные головки и с чем их сочетать? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье. Время прочтения — 7 минут. Цветная капуста бывает ранних и поздних сортов. В первом случае урожай собирают уже в середине лета, а во втором — созревание плодов приходится на конец августа или начало сентября, и овощи начинают активно использоваться в сезонном осеннем меню. Брюссельская капуста считается осенне-зимним овощем.
Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху. Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой.
