Картофельное пюре с сыром и хрустящим луком
Сохранить Сохранено. Илья Лазерсон. Добавить автора в избранное. Выпуск «Гороховый суп.
Не все хозяйки знают о том, как советским поварам удавалось готовить воздушное пюре без использования сливочного масла и молока. Мало кто знает о том, что всего один дополнительный компонент сможет преобразить вкус картофельного пюре. Этот рецепт пирожков из батона и остатков картофельного пюре, в первую очередь, отличается тем, что приготовление блюда не займет много времени. Картофельное пюре должно быть достаточно густым. Но избыток молока может привести к тому, что гарнир окажется жидковатым.
Когда-то гороховая каша была очень популярным блюдом, причем не только среди бедных слоев населения, как думают многие. Ее, например, обожали русские цари и требовали подавать на стол едва ли не ежедневно. Гороховая каша также была непременной частью армейского меню во многих странах мира: благодаря высокому содержанию белка она давала солдатам силу, энергию и чувство сытости надолго.
