Как правильно взбивать сливки для крема
Чтобы получить их, наши предки брали парное коровье молоко и давали ему отстояться. Жир скапливался на поверхности, и все, что оставалось сделать, — это снять или слить верхний слой отсюда и название продукта. За счет высокого содержания жира сливки очень питательны. А кроме того, витамин D, необходимый для усвоения кальция и фосфора. На полках магазинов представлен большой ассортимент сливок разной жирности.
Взбитые сливки применяются как основа для многих десертов. Но как показывает практика, даже опытные хозяйки не всегда знают, как правильно взбить сливки, чтобы они были нежными и воздушными. Если нарушить правила приготовления, вместо пышного крема можно получить обычное масло, поэтому, прежде чем приступать к готовке, рекомендуем ознакомиться с нашей статьей и узнать, как сделать взбитые сливки своими руками. Далеко не все сливки могут использоваться для приготовления крема. Важным условием качественной готовки является правильный выбор продукта, который должен учитывать его состав, производителя, свежесть и жирность.
Как правильно взбить сливки, как сделать взбитые сливки густыми, сладкими и нежными? Опытные кондитеры знают и делают в кафе, ресторанах взбитые сливки за считанные минуты. Сливки с сахаром взбивают в крем для украшения торта, пропитывают сливочным кремом коржи, добавляют при приготовлении десертов. Как сделать взбитые сливки в домашних условиях из сливок, какой процент жирности лучше?
-400x400.jpg)
Похожие статьи
- Запеканка рис с яблоками рецепт
- Торт со сметанным кремом с фото видео - Медовый торт со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото
- Кладка в два блока своими руками - 30 лайфхаков для маникюра в домашних условиях - Лайфхакер
- Ожоги лица.как лечить в домашних условиях - Солнечный ожог: лечение ожогов в домашних условиях