Тушеная свинина на сковороде
Тушеное мясо на сковороде с чесноком и хмели-сунели — замечательный своей простотой рецепт! Готовила так свинину и даже курицу, получается ароматное и очень нежное мясо. Какую часть туши можно брать? Если речь о свинине, то можно брать окорок или лопатку, всё равно получится нежным. Курицу — лучше филе бедра, приятно кушать без косточек.
Свинина, тушеная с луком на сковороде, - достаточно простое, вкусное и сытное блюдо. Мясо по этому рецепту получается мягким и сочным. Подавать такое блюдо лучше в горячем виде с картофельным пюре или макаронными изделиями. Отлично сочетается тушеная свинина и со свежими овощами.
Свинину можно приготовить по-разному — отварить, пожарить, запечь в духовке. Мне нравится свинина, которая тушится на сковороде вместе с овощами. Блюдо получается сытным и вкусным.
