Солёные грибы Трутовик серно-жёлтый. Рецепт засолки этого весеннего съедобного гриба
Самый распространённый и хорошо описанный вид — Летипорус серно-жёлтый. Он хорошо известен в Европе, Северной Америке, азиатской части России. Почему в русскоязычной традиции к этому грибу прицепилась ассоциация с ведьмой, сейчас, наверное, установить затруднительно. Есть версия, что о его лечебных свойствах знали «ведьмы» и могли готовить на его основе полезные зелья. С «Короной» более понятно: если плодовое тело вырастает на горизонтальной поверхности, оно принимает форму короны. С курицей и цыплёнком ещё понятнее: молодые плодовые тела, приготовленные без забивающих их вкус специй, очень похожи на мясо курицы.
Трутовик окаймлённый — съедобный вид. Этот гриб имеет типичную для трутовиков копытообразную форму, однако окрашен в различные цвета, не характерные для представителей семейства. Трутовик окаймлённый. Копытообразное, врастает в дерево. Имеет форму нескольких блюдец, перевернутых вверх дном и сложенных в стопку.
Огурцы получаются настоящими квашенными, с характерной кислинкой, без пустот, равномерно окрашенными. Каждый год обязательно заготавливаю огурцы с мукой , они очень хороши для,салата ,для винегрета и бесподобны в рассольнике. Как раз сегодня я стала жертвой даров. Америку не открою, моим рецепт называть не стану, но, братья и сестры - это выход.
Похожие статьи
- Как изготовить игрушки для детей - 10 простых идей игрушек своими руками в домашних условиях. Игрушк
- Телефон с самодельной солнечной батареей - Изготовление солнечных батарей своими руками
- Цыплята табака в духовке рецепт с видео - Как приготовить цыпленка табака в духовке с фото пошаговый
- Плетение у цепочек фото - Цепочки - золотые цепочки - изготовление цепочек - цепей