Блюда из семги
Если вы делаете оладьи только для взрослых, можно добавить немного коньяка или бренди. Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов. Как говорят индусы, специи — это огонь жизни, и если у вас на завтрак грамотно приправленная еда, то вы прямо с утра разжигаете свой огонь жизни! Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче.
Слово " сациви " переводится как ореховый соус , с которым чаще всего подают отварную птицу: курицу, индейку или гуся. А в сочетании с рыбой вкус сациви приобретает совершенно новые ощущения. В данном рецепте используется рыба - форель. Также можно взять кету, горбушу или лосося.
Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков. Рулет получается очень нежным, сочным и вкусным. Подготовить все ингредиенты. Кабачок тщательно вымыть. Вместо кабачков для приготовления рулета можно использовать цукини. Для начинки можно использовать как сливочный или творожный сыр например, Альметте , Креметте , Хохланд, Каймак , так и мягкий плавленый сыр в ванночке.
