Вареники с шкварками
Вкус нежных блинов с любимым вареньем сводит нас с ума, но все равно невозможно устоять и перед соленой их версией. Сегодня готовим картофельные блинчики со шкварками! Картофельные блины со шкварками — это идеальное блюдо для завтрака и перекуса. Хрустящие и золотистые снаружи и мягкие внутри, эти блинчики восхитительны и как самостоятельное блюдо, и в паре с любым домашним соусом. К примеру, хорошо подойдут традиционный майонез или крем на основе греческого йогурта.
Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом. В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным. Ветчину лучше брать типа пармской. И следите внимательно, чтобы омлет не получился слишком. Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней.
Когда первый раз смотришь на ингредиенты в этом рецепте, пугаешься. Боже мой, килограмм сала! Ничего страшного, жир из сала вытапливается и получаются восхитительные хрустящие шкварочки, которые и кладут в пирог. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Есть в этом блюде что-то от пиццы — наверное, его открытость миру. Только тесто здесь используется
