![Коптильня холодного, горячего копчения своими руками: конструкции, чертежи Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2022/11/koptilnya-iz-bochki-768x515.jpg)
Дымогенератор для холодного копчения своими руками — чертежи и пошаговое выполнение
Продукты, приготовленные по технологии копчения, любят, наверное, все без исключения, даже те люди, которым врачи не рекомендуют их принимать в пищу. Поэтому вполне объяснимо стремление многих хозяев дома обзавестись собственной коптильней. Это — вполне выполнимая задача, и в интернете можно найти массу примеров обустройства стационарных или компактных комплексов для таких целей. В качестве коптильного шкафа может использоваться множество специально изготовленных или даже имеющихся в наличии предметов — от старых бочек, газовых баллонов, корпусов отслуживших свой срок холодильников — и даже до обычных картонных коробок. Но в любом случае необходим источник дыма — без этого копчение в принципе невозможно. Такие устройства, называемые обычно дымогенераторами, можно приобрести в готовом виде.
![Коптильня для холодного и горячего копчения своими руками | Пикабу Самодельная коптильня - изготовление, схемы, принципы, виды и секреты копчения](https://forum.emkolbaski.ru/uploads/monthly_07_2017/post-2280-0-94861200-1500483846.png)
![Дымогенератор для холодного копчения своими руками: устройство и чертежи доступных вариантов | VK Как сделать своими руками по чертежам дымогенератор для холодного копчения из трубы](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/04/Gidrozatvor-v-sheme.jpg)
![Коптильня своими руками холодного и горячего копчения: от теории к конструкциям и их реализации Печи булерьян своими руками: чертежи и фото](https://i.ytimg.com/vi/V5tjzbCPG5Y/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDlcBjAWBDV3RsAtyvMhl0sHBA0Zg)
![Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения Коптильня своими руками](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/05/Коптильня-домик.jpg)
![Дымогенератор для холодного копчения своими руками: устройство и чертежи доступных вариантов | VK](https://i.ytimg.com/vi/pXJSs-GyEFU/maxresdefault.jpg)
![Банные печи из металла своими руками: паровоз, булерьян, буржуйка, ракетная](https://i.ytimg.com/vi/v8S1SDT-25E/maxresdefault.jpg)
![Домашняя, походная и дачная коптильни](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2022/11/koptilka-iz-bochki.jpg)
![Как сделать коптильню своими руками - Страница 23 - Коптильное оборудование - ЕмКолбаски](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/74/945/74945269_4371274_19_1_.jpg)
![Дымогенератор для холодного копчения своими руками: как сделать по чертежам с размерами](https://postroiv.ru/wp-content/uploads/2016/04/Stavba_udirny_22.jpg)
![](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2022/11/produkty-v-koptilke-2.jpg)
Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы.
![Конструктивные типы коптилен](https://bouw.ru/userfiles/shema-koptilyni-goryachego-kopcheniya.jpg)
![Самое главное](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/05/Переносная-коптильня.jpg)
![Конструкция и принципы работы дымогенератора](https://i.pinimg.com/564x/f6/a9/c7/f6a9c78fadcebf670866de03cdd4aa17.jpg)
![Какой принцип работы дымогенератора](https://i.ytimg.com/vi/gZHEneSkU3w/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBUxykyIifTL_nd2DlqXLHTpdEqvw)
![В чем различия холодного и горячего копчения](http://royallib.com/zip_emu/br/354/354467/i_001.jpg)
![Конструкция печи булерьян своими руками](https://i.ytimg.com/vi/uAJHS9gIHrU/maxresdefault.jpg)
![Самодельная коптильня из трубы: как делать](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2022/11/sposoby-kopcheniy.jpg)
![Как сделать печь булерьян своими руками?](https://made-box.ru/wp-content/uploads/2019/12/shema-koptilni.jpg)
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock. Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие.
![](https://i.ytimg.com/vi/Dg8XLLPz6pg/maxresdefault.jpg)
![](https://kaminy-best.ru/wa-data/public/shop/img/nujen-li-pechi-shiber-12.jpg)
![](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/05/Стационарная-коптильня.jpg)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/64/346963609469644.jpeg)
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/4.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Yo7eskoqXac/sddefault.jpg)
![](https://stroychik.ru/wp-content/uploads/2022/11/samodelnay-koptilnya-iz-kirpicha.jpg)
Похожие статьи
- Сложные холодные десерты технологическая карта - Производственная практика (преддипломная)
- Клапан воздушный своими руками - Обратный клапан своими руками: пошаговая инструкция
- Как сделать дизайн ванной своими руками - Ремонт ванной комнаты своими руками: фото, идеи, варианты,
- Коптильня коптильня для сала