Седло кролика с соусом морелло
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 8 часов. Вид кухни: европейская. В чём готовить: в духовке. На праздники мы зачастую стараемся подать на стол фаршированную птицу, мясные рулеты. Я предлагаю вам попробовать фаршировать седло кролика.
Не определен. Картошку, лук, печень и кусочки мяса порезать и обжарить на сковороде до полуготовности, посолить, поперчить. Нафаршировать седло кролика если надо добавьте немного мясного бульона и закрепить зубочистками или зашить. Я сначала зашила до половины, фаршировала и постепенно дошивать тушку. Положитьв рукав и в духовку на 1 час, если любите золотую корочку за 15 минут до окончания разрезать рукав.
Седло зайчика натрем солью, перцем, измельченным лавровым листом и маринуем в движение суток. Заверните в фольгу и запекаем 20 минут при С. Перловую крупу Отварите с прибавленьем шафрана.
