Легкий салат с сельдереем и яблоком
Пекинская капуста — г помидор — 2 шт колбаса копченая — г яйца вареные — 2 шт кукуруза — г укроп майонез соль и перец по вкусу батон 4 кусочка. Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью. Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу. Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Нарежьте огурец и помидоры средними кусочками, а лук — маленькими. Добавьте измельчённый чеснок и рубленую зелень. Соедините сметану или йогурт , лимонный сок, соль и перец. Добавьте заправку к салату и перемешайте его. Разделите помидоры на четвертинки.
Любители легких и изысканных закусок по достоинству оценят салат с сельдереем и яблоком. В ресторанных кругах он известен под названием Вальдорф. Готовится салатик из стеблей сельдерея и кисло-сладкого яблочка. В качестве заправки используется сметана или классический йогурт. Последний вариант считается более легким. При желании заправить закуску можно с помощью нерафинированного масла и лимонного сока.
