Салат под шубой без селедки
Блогерство на пенсии. Салат из свеклы с сельдью — просто пальчики оближешь. Почти как селёдка под шубой, но не она, ленивый рецепт. Предлагаю приготовить сытный, вкусный и быстрый рецепт закуски из свеклы с сельдью.
В этот салатик вместо сельди я кладу маринованные огурцы. Это отличное угощение для лета - он легкий, питательный, подойдёт вегетарианцам, которые не едят мясо и рыбу, но хотят побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Если надо пойти на какое-нибудь мероприятие, куда нужно принести свою еду, мы всегда делаем этот салатик и не ошибаемся - расходится на ура. Овощи картофель, морковь и свеклу надо как следует вымыть и сварить. Вареным овощам нужно дать остыть, затем их надо очистить от кожуры.
Сельдь под шубой без картофеля получается гораздо легче традиционного варианта этого салата, но такой же вкусной. Вареная свекла с давних пор используется в кулинарных целях. На фото, сопровождающих рецепты супов и салатов, этот овощ радует глаз насыщенным красным цветом. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
