Блюда на Новый год: Утиная грудка с апельсинами
Такой изысканный ужин сможет приготовить даже начинающая хозяйка, это несложно, да и времени займет совсем немного. Ароматный рис Жасмин превосходно сочетается с сочной утиной грудкой и апельсиновым соусом. Идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся. Время приготовления: 20 минут. Поставить кастрюлю с подсоленной водой на огонь.
Утиная грудка - вечная и максимально привычная французская классика, обязательная позиция, как в дорогих ресторанах и демократичных бистро, так и на домашних кухнях. Пьерик Бюро готовит грудку по классическому рецепту - в апельсиновом соусе. Утиные грудки зачистить от пленок, жил и лишней кожи. Сделать на оставшейся на филе коже ромбовидные насечки с помощью ножа. Приготовить апельсиновый соус.
| Поделиться | 88 | Пошаговые рецепты с фото. Утиная грудка с апельсиновым соусом. | |
| Ингредиенты: | 466 | Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть! | |
| Ингредиенты для «Утиная грудка с апельсиновым соусом»: | 376 | Автор: Ольга, Читатель и автор Food. | |
| Пошаговый фоторецепт | 221 | Утиная грудка занимает важное место в рецептах французской кухни. Французы умеют готовить птицу, и утка у них получается великолепно. | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 169 | Насыпать сахар в кастрюлю и поставить на средний огонь. Когда сахар начнет таять, аккуратно придвинуть его вилкой от краев к центру кастрюли. | |
| 338 | Грудки утиные промыть тщательным образом, просушить от лишней ненужной влаги. |
Ттшка Поваренок 6 уровня. Ну и в догонку еще один рецепт утиной грудки, приготовленной без масла и соли в замечательной посуде Zepter. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся. Затем выжать мл. Все перемешать и добавить черный молотый перец по вкусу. Теперь можно замариновать грудки.
