Муссовые и европейские торты
Муссовые торты сегодня приобретают все большую популярность. Муссовый торт не только в тренде кондитерского мира, но и домашние хозяйки проявляют к ним все больший интерес. Связано это с тем, что муссовые торты, хотя и требуют определенных навыков в их приготовлении, но все же, имеют ряд преимуществ перед традиционными тяжелыми кремовыми тортами и выгодно отличаются от них. Наряду с необыкновенными вкусовыми сочетаниями, муссовые торты также сочетают в себе различные текстуры. В таком торте обязательно хрустящие слои чередуются с нежными слоями мусса, кремю, компоте.
Нежное и изысканное завершение любого праздника, будь многолюдный юбилей или камерное семейное застолье — муссовый торт. Существует множество вариаций приготовления этого десерта, неизменной остается его основа — нежный мусс, сливочный, фруктовый или шоколадный. Текстуры при этом могут быть разными. Классический вариант — нежный мусс на тонком бисквите. В последнее время его модно сочетать с крамблом — крошкой из песочного теста, хрустящей и формирующей контраст с муссом.
Простые муссовые торты в домашних условиях как вид выпечки в настоящее время считается самым трендовым. В рецептах муссовых тортов для начинающих от нашего кулинарного сайта каждый шаг приготовления муссового тортика расписан от и до. Любая, даже неопытная хозяйка, сможет приготовить муссовый торт с велюровой или зеркальной глазурью. Рецепты муссовых тортов в фото самые разнообразные: с шоколадной начинкой, ягодное конфи и многие других. На сайте вы узнаете все секреты идеального крамбла и мусса.
