Турецкий суп из красной чечевицы
Мы ели со сметаной и не могли оторваться от тарелок! А еще сухарики купили в магазине! Великолепный рецепт! Огромное спасибо, я только заменила пшеничную крупу на кус кус, томатную пасту на томатный соус.
Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками. Грибы, конечно, нам хорошо знакомы, и количеством прекрасных блюд из них в русской. Для этого супа подходит только белый лук, красный будет слишком выделяться. Я специально не готовлю суп на овощном бульоне, потому что у него такой вкус… там сельдерей, морковка, а я здесь хочу.
Суп-пюре, сваренный из красной чечевицы и куриной грудки — вкусное, ароматное и сытное блюдо родом из Турции. Вариаций его приготовления много. Кто-то готовит такой суп, добавляя лишь одни овощи, тем самым блюдо получается вегетарианским. Любители мяса кладут в него куриное филе или различные копчености. Разнообразные приправы также могут кардинально изменить вкус этого блюда. В любом случае он получается очень насыщенным, густым и согревающим.
Похожие статьи
- Торт со сметанным кремом с фото видео - Медовый торт со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото
- Прически на выпускной своими руками пошаговые фото - Как сделать прическу на выпускной своими руками
- Клапан воздушный своими руками - Обратный клапан своими руками: пошаговая инструкция
- Чем можно фаршировать яйца рецепт пошагово