![Классический фарш для пельменей, пошаговый рецепт с фото Любимые пельмени: 10 рецептов с разными начинками](https://kedem.ru/photo/articles/big/aphoto1571740591.jpg)
Фарш для пельменей
Правильный фарш — основа вкусных пельменей. Лучший получается из двух сортов мяса — говядины и свинины, смешанных в равных пропорциях. Но для фарша важен и отруб. Из говядины — кострец, огузок, лопатка. Свинина должна быть с жирком: подойдут шея, пашина или окорок с жиром. Жирная свинина — залог сочности будущего фарша.
![пельмени начинка с фаршем рецепт | Дзен Как приготовить сочный фарш для пельменей](https://i0.wp.com/vizzinijournal.com/wp-content/uploads/2021/04/Vegan-Dumplings.jpg?fit=1200,628&ssl=1)
![правильный фарш для пельменей из свинины и говядины | Дзен Классический фарш для пельменей](https://cs14.pikabu.ru/post_img/big/2021/08/09/6/1628500699171926437.png)
![Популярные рецепты пельменей с разными начинками от сайта «Едим Дома»](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/10/3-90.jpg)
![Фарш для пельменей, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/manty-in-out.mdixjgpendgg..jpg)
![Фарш на пельмени, сочный и вкусный рецепт с фото | Простые рецепты с фото](https://s1.webspoon.ru/receipts/2021/11/44811/orig_44811_0_xxl.jpg)
![фарш на пельмени рецепт классический из свинины и говядины и курицы | Дзен](https://www.perekop.info/wp-content/uploads/d189981245b822ece956145483dc9dd9.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/038556fc4e2e578d2b8c97d127da4739.jpg)
![](https://chudopovar.com/images/farsh-dlya-pelmenej-2.jpg)
![](https://images.kot-obzhora.ru/1920_7-shag-prigotovleniya-pelmenej-s-farshem-i-tykvoj_5ba8e3147e.jpg)
![](https://nalchik-news.net/img/20221119/787afddd3a78162d35a47571e4a284dc.jpg)
![](https://www.rbc.ua/static/img/s/c/screenshot_5_204_1200x675.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/660x400/crop_0_69_1200_796/images|cms-image-000097961.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ad8ac25790e300d5/1200x630cq70/photo.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/ee/ef/6f/9e/farsh_dlya_pelmenei-164001.jpg)
Пельмени, которые, по мнению В. Похлебкина, пришли в русскую кухню с Урала, мы уже воспринимаем как наше национальное блюдо. И это не удивительно, ведь их начали готовить в конце XIV века. За это время повара адаптировали рецепты пельменей к местным условиям и вкусные изделия из теста с мясной, овощной или рыбной начинкой стали привычным блюдом на нашем столе. Хотя сначала пельмени готовились только по праздникам, и только в наше время они стали вполне повседневным блюдом.
![Сезонное меню](https://aif-s3.aif.ru/images/005/259/8907e9db0e25e158db957afe45681ebf.jpg)
![А что внутри? Традиционная и необычная начинка для пельменей](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/9c18ee2642ef861497c8430936205a6a.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://img-global.cpcdn.com/recipes/4a76b8ee3412459c/680x482cq70/siekriety-vkusnykh-pielmieniei-idiealnoie-tiesto-i-sochnaia-nachinka-основне-фото-рецепта.jpg)
![Каким должно быть тесто для пельменей](https://www.rbc.ua/static/img/s/c/screenshot_3_281_1300x820.jpg)
![почитать еще](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/02/pelmeni-s-kyricei_siteweb.jpg?v=1657617702)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://cdn.profile.ru/wp-content/uploads/2022/11/Farsh-dlya-pelmenej-500x281.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/97/9b/69/979b6957c81967c6f9d0e9cd988dcb7b.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/10/9-29-e1586086947565.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/31/big_30670.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/a8/8e/ba/a88ebab2be8b9f3244dc6ace17072704.jpg)
![](https://images.kot-obzhora.ru/1920_1-shag-prigotovleniya-pelmenej-s-farshem-i-tykvoj_dde58cd35c.jpg)
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Рулет из свинины с цветной капустой Салат с ветчиной и кукурузой — прост Закусочные рулетики из крабовых пало
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/07/907158bdd661f645bc90cd9bb5ec8e53.jpg)
![](https://bb.lv/engine/client/content/articles/mega/1679250661493f486cc5e9fd15cfa35e425a720a4a991.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/02/pelmeni-s-kyricei_1.jpg?v=1657617701)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/10/5-93.jpg)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2019/12/pelmeni-s-kurinim-farshem-770x513.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/09/2017/08/12/79462d_wmark.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop_0_172_1200_800/images|cms-image-000097961.jpg)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/02/Kak-prigotovit-domashnie-pelmeni-prostaya-instrukciya-s-receptami_1486757925.jpg)
![](https://girnyk.dn.ua/wp-content/uploads/2018/05/48767584.jpg)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-03/1616416389_screenshot_17.jpg)