Мясо по французски с пошаговым рецептом - Мясо по -французски 10 пошаговых рецептов с видео и фото

Курицу избавить от жира в брюшной области и в области грудки. Чтобы извлечь жир с грудки, нужно сделать разрез на коже спины и вывернуть кожу, как будто вы снимаете с курицы свитер. Красный лук с чесноком мелко нарубить и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Классический стейк из индейки

Вяленый свиной окорок или хамон отличается первоклассными вкусовыми характеристиками. Именно поэтому деликатес имеет высокую стоимость. Продвинутые повара научились готовить хамон в домашних условиях, рецепт подразумеваем использование всего двух компонентов: молодого окорока поросенка и соли. Важно понимать, что классический деликатес дома никогда не получится. Ведь до созревания мяса уходит до 2 лет.

Мохито бывает не только прохладительным напитком, но и с добавлением алкоголя. Это прекрасный напиток, чтобы подать его в дружной компании или в жаркий, летний день. С ним справится абсолютно любой. Даже если вы не очень любите ягодные соусы к мясу, обязательно сделайте его по этому рецепту.

Брезирование от французского braiser — приготовление продукта, частично погруженного в жидкость, при очень слабом кипении. Этот способ позволяет приготовить великолепное блюдо даже из самых недорогих отрубов мяса, богатых соединительными тканями. Жидкость, образовавшаяся во время тушения, называется брез — на ее основе можно приготовить соус как в нашем рецепте или просто полить ею мясо перед подачей. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Новогодний стол без мяса? Это невозможно!

Похожие статьи

• Ремонт задней балки пежо партнёр своими руками видео - Цены и Акции на Пежо в Москве. АВЕС -Пежо - Л
• Торт со сметанным кремом с фото видео - Медовый торт со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото
• Сделай сам видео пластиковые бутылки
• Изготовление пола видео - Изготовление 3d пола Видео на Запорожском портале