Знакомство с конвекционной печью
Конвекционные печи и пароконвектоматы относятся к профессиональному оборудованию для приготовления различных блюд в условиях большой загрузки. При схожести названий и значительной разнице в цене агрегаты различаются прежде всего по своим основным технологическим характеристикам и целевой направленности. Конвекционная печь, по своей сути, это духовой шкаф, но процесс готовки обеспечивается принудительной конвекцией распределением горячего воздуха по рабочей камере. Движение воздуха создается при помощи встроенных вентиляторов. Конвекционные агрегаты ориентированы на основной режим приготовления — выпекание, поэтому чаще всего используются только в хлебопекарном производстве, и реже для других целей, например, запекание блюда без жира, во фритюре, на гриле. Режим конвекции ускоряет процесс приготовления, не требуя переворачивания или контроля.
И превосходит по качеству швов и окраске заводские. Конструктора учли ошибки конкурентов, благодаря чему получилась компактная, экономичная, удобная в обслуживании и долговечная печь длительного горения. Оценка не моя, а специалистов и обзорщиков каминов и печей.
- В этой статье я хотел рассказать о своем решении проблемы отопления промышленных помещений и гаражей площадью до м 2 с минимальными денежными затратами. Моей целью при решении данной задачи было использование при сборке легкодоступных материалов и изначальная простота и эффективность конструкции.
- Купить в кредит от руб. Решение за минуты!
- Конвекционная печь Unox XF Roberta 27 грн. Конвекционная печь Unox XF Anna 31 грн.
- Конвектор «Лира» дополнительный аксессуар для увеличения тепловой эффективности отопительной печи ПроМеталл Маэстро, ММ черный.
- На этапе проектирования частного дома часто возникает вопрос: какое отопление использовать в будущем жилище.
- Конвекционные отопительные печи были изобретены в Канаде, а первые их модели представляли собой компактные переносные конвекторы, способные за 20 минут обогреть помещение площадью в кубометров.
- Гарантия скидки при звонке!
- В этой статье пойдет речь про конвекционные печи на дровах и угле, которые используются для отопления частных домов, городских или загородных, и дачных строений. Сразу стоит оговориться, что конвекционные печи, как и любой другой тип генераторов, имеют свои плюсы и минусы.
- Любая конвекционная печь функционирует по принципу постоянного движения пара или воздуха внутри рабочей зоны прибора. Главной целью использования аппарата является приготовление пищи в горящем виде и выпекание сдобы.
Основой любого обогревателя служит процесс выделения тепла при сжигании топлива или нагревании проводника, в котором созданы все условия для возникновения в нем электрического тока. На этих основах построено множество моделей различных печей, индивидуализация которых обеспечена различными признаками. Но самое главное, что персонифицирует каждую модель — это полезный выход энергии, определяемый, как КПД. То есть, все конструктивные усовершенствования направлены на то, чтобы при фиксированных затратах увеличить долю энергии, превращенной в тепло и служащей для обогрева помещения. Тепло в доме появляется за счет прогретого воздуха.
