Бисквит "Идеальный"
Название говорит само за себя, так как шарлотка с яблоками блюдо не новое и каждый, кто готовит, старается внести что-то своё. Очень люблю шарлотку за то, что не требует особого набора продуктов и по. У Вас бывает такое Дело близится к вечеру, и ты понимаешь, что на десерт дома ничего нет И времени до ужина осталось совсем немного, а после захочется чего-нибудь вкусненького к чаю. Шарлотка ассоциировалась у меня исключительно с яблочным пирогом.
Очень удачный бисквит, который получается всегда, даже у новичков, и никаких проблем с ним не возникнет. Бисквит легкий, воздушный и очень нежный. Предлагаю два рецепта бисквита для разных форм. У многих бисквит не получается с первого раза - при выпечке он оседает, получается резиновым или просто сырым внутри. Этот рецепт бисквита отличается от классического тем, что не надо отделять яичные белки от желтков и взбивать до умопомрачения.
Приготовление бисквита требует определенных навыков и четкого соблюдения всей последовательности процесса. Мягкий, высокий и тающий во рту бисквит — мечта каждой хозяйки, однако очень часто он получается не таким, как хотелось бы. Фокус собрал советы, как добиться желательного результата и навсегда забыть о просевшем или недопеченном корже. Главных составляющих бисквита всего три — мука, яйца и сахар. Каждый из этих ингредиентов должен быть правильно введен в тесто, чтобы оно получилось пышным и не осело после выпекания. Для бисквитного теста белки и желтки необходимо разделить и взбивать их отдельно.
