Как приготовить рассыпчатый рис — рецепт идеального риса
Для одних блюд нам нужен рассыпчатый рис, для других — плотный комок, для третьих — что-то среднее. Этот простой продукт может быть очень разным, и для того, чтобы блюдо вышло ровно таким, как хочется, нужно знать, как достичь желаемой консистенции. То, каким получится блюдо, во многом зависит от сорта риса. Но не только: иногда неправильный метод приготовления меняет структуру и вкусовые свойства кардинально. Прежде, чем готовить рис, нужно определить, какой сорт необходим для вашего блюда.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- Рассыпчатый рис - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
- Кухня органического фермера. Бурый рис.
- Варить рис для некоторых, особенно начинающих, кулинаров — настоящее мучение.
- Всё своё. Как правильно варить рис - рецепт идеального риса.
- Как правильно приготовить рис, чтобы он получился рассыпчатым?
- Сколько раз мы готовили гарниры!
- Рис является невероятно востребованным продуктом: из него готовят разнообразные гарниры и каши, заворачивают в роллы и добавляют в салаты, томят в плове и замешивают в ризотто.
Правильно сварить рис очень просто, нужно лишь соблюдать несколько незамысловатых правил. Промойте рис. Это необходимо, чтобы удалить частицы мусора, пыли и лишний крахмал. Промывайте, пока вода не станет прозрачной.
