![Из чего делают молоко? Улпресса - все новости Ульяновска Из чего на самом деле делают молоко в Казахстане](https://pchela.news/storage/app/uploads/public/1d3/a3b/ba6/thumb__770_1_0_0_auto.jpg)
Чем отличается пастеризованное и стерилизованное молоко: разбираемся в технологии
Автор: Liton. То, что молочные продукты проходят обработку, знают многие. Но чем отличается пастеризованное и стерилизованное молоко, может быть ясно далеко не всем. Понятно, что это разные процессы обеззараживания, но какой убивает больше бактерий? И будет ли полезно такое молоко?
![«Молоко», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда» Ультрапастеризованное молоко – польза и вред](https://gazetavyborg.ru/userfls/news/news_cover_slider/2/15839_44543988.jpg.jpg)
![Чем отличается пастеризованное и стерилизованное молоко: разбираемся в технологии Откуда в России столько молока?](https://avis-izh.ru/wp-content/uploads/2012/04/pribil-proizvod-moloka.jpg)
![Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л](https://www.kiz.ru/upload/medialibrary/fef/40fvw59sadmjszg9ftip48yked0lziu9.jpg)
![как делают ультрапастеризованное молоко | Дзен](https://i6.otzovik.com/2019/02/07/7688329/img/200653_29996478.jpeg)
![Из чего на самом деле делают молоко в Казахстане | borlaskart.ru](https://fitomarket.ru/upload/iblock/691/6910d810d2e0635bce47d4dd91c56a1a_0_0.jpg)
![Ультрапастеризованное молоко – польза и вред](https://fitomarket.ru/upload/webp-converter.micro/converted_images/blog_detail/right_pic/270/270/100/webp/d09ba44183850c29cb751436e7c665c5.jpg.webp)
![](https://roscontrol.com/wp-content/uploads/2021/09/63a9dea318e1cd3b36b7.jpg)
Казалось бы странный вопрос, ведь все знают, что молоко дает корова, однако не торопитесь. Оказывается, не все, что продается в магазине под видом молочной продукции, является ею на самом деле, зачастую это комбинация примесей, причем не очень полезных для организма. Лучше всех о молоке у нас знают в Ульяновской государственной сельхозакадемии УГСХА , туда мы и отправимся за советом.
![возможно, вам понравится](http://korzinka.com/upload/iblock/a70/a70a7f25e23f9a3a31b7b223413f59b5.jpg)
![Отличия пастеризованного и стерилизованного молока](https://1line.info/upload/medialibrary/000/00010e2fe1aaa57524e235dc8a6a041a.jpg)
![Блюда с Молоком и маслом](https://opttorg-horeca.ru/assets/images/catalog/konditerskie-izdeliya/moloko-suhoe-1-kg.jpg)
![Пастеризация или ультрапастеризация?](https://opttorg-horeca.ru/assets/images/catalog/hlam/suhoe-moloko-slavnaya-trapeza.png)
![Что общего у вина и молока?](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/03/polki-moloko-3.jpg)
![Самые популярные у россиян продукты из молока](https://sldwaters.ru/wa-data/public/shop/products/71/02/271/images/1041/valio-32.970.jpg)
![Содержание](https://img.health-tehnika.ru/files/1/4303/17846479/original/pitanie-bez-laktozy-chto-ne-tak-s-molokom-i-chem-ego-zamenit__2_.jpg)
![Задачи обработки молока](https://i0.wp.com/caffee.com.ua/wp-content/uploads/2022/12/milk-alternatives-ru.jpg?fit=1280,500&ssl=1?v=1671795299)
По мнению Молочного союза, этих объёмов явно недостаточно, чтобы обеспечить продовольственную безопасность. Такое молоко переработчики часто называют "диким". В интервью Informburo. Только ли казахстанский молочный пояс влияет на обеспеченность регионов молоком? Наш молочный пояс проходит через северный и восточный Казахстан, захватывает южный. А западный и центральный Казахстан — дефицитные зоны по сырому молоку.
![](https://aidigo.ru/upload/resize_cache/webp/upload/medialibrary/e93/e93b9d2d0098d197340c7dc5ef109bea.webp)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Glass_of_Milk_(33657535532).jpg/274px-Glass_of_Milk_(33657535532).jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/05/1600141400_0:121:3070:1849_1920x0_80_0_0_d6c6fd7b0b0d246f6de90e243ff396e6.jpg)
![](https://naturevkus.ru/upload/iblock/dfd/dfdf49767941297f469e56656611677c.jpg)