![Гусь, фаршированный гречкой и грибами - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Гусь с гречкой и грибами, запеченный в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2a/62/f1/04/gus_farshirovannii_risom_i_suhofruktami-286899.jpg)
Гусь с гречкой, грибами и печенью в рукаве – пошаговый рецепт
Отрезать шею, оставив небольшой кончик, или подвернуть кожу на шее и закрепить при помощи зубочисток. В ступке измельчить ягоды можжевельника с небольшим количеством крупной соли. Внутри натереть гуся пропущенным через чесноковыжималку зубчиком чеснока, солью и свежемолотым перцем. Желательно убрать гуся в холодильник на ночь или оставить при комнатной температуре на часа.
![Рождественский гусь - пошаговый рецепт с фото Рождественский гусь](https://i.pinimg.com/564x/04/59/cd/0459cde0e3d8f68ceda3e7341e5b9fcf.jpg)
![Гусь, запеченный в духовке — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить гуся в духовке? Гусь в рукаве, запеченный в духовке](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/4/6d/46dbb2717510f9325ee2dab8474b21e7.jpg)
![Гусь в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото Гусь с гречкой, грибами и печенью в рукаве](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0014/5264/145264-ed4_wide.jpg?1628759084)
![гусь в духовке с грибами пошаговый рецепт с фото в духовке | Дзен Гусь фаршированный гречкой и грибами в духовке](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE2Mjg5Mi9zdGVwcy8zTjRMUjYuanBlZw.jpg)
![Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты - Лайфхакер Гусь, запеченный в духовке](https://i.ytimg.com/vi/co5q-4TR3Mo/hqdefault.jpg)
![Гусь с гречкой и грибами, запеченный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото Гусь, фаршированный гречневой кашей и белыми грибами](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2023/12/1-17.jpg)
![Гусь, фаршированный гречневой кашей и белыми грибами, пошаговый рецепт с фото на ккал Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/guskuskduhovk/02.jpg)
![Гусь с гречкой, грибами и печенью в рукаве - пошаговый рецепт с фото на borlaskart.ru Дикий гусь тушеный с грибами по-беларусски](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0003/4678/34678-ed4_wide.jpg?1468642181)
![Гусь, фаршированный гречкой и грибами, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://dikoed.ru/upload/iblock/7d7/12833-gus-s-ovoshchami.jpg)
Добрый всем день, друзья! Рецепт невероятно вкусного гуся, фаршированного гречкой и грибами, я узнала сравнительно недавно. И хотя мои родители держат этих домашних птиц и я часто готовлю блюда из них, но вот запекать гуся в духовке целиком как то не решалась, потому что мясо это требует длительного времени приготовления, чтобы получилось мягкое, даже нарезанное кусочками, не то, что скажем, жаркое из свинины в горшочках. Но вот однажды, в поездке с коллегами на отдых в Домбай мы попробовали великолепное лакомство, приготовленное моей сотрудницей Еленой специально для нашего путешествия. Чтобы понять, как это вкусно, я расскажу небольшую историю, очень коротко, не буду вас долго утомлять.
![Гусь в духовке фаршированный гречкой и грибами – Уют и тепло моего дома Как выбрать гуся](https://i.ytimg.com/vi/ER_ZJka-diw/maxresdefault.jpg)
![Гусь, фаршированный печенкой и грибами - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Пошаговый фоторецепт](https://cdn.7days.ru/pic/db8/957160/1296695/86.jpg)
![Дикий гусь тушеный с грибами по-беларусски - пошаговый рецепт с фото Как приготовить](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/ac/bacac3864601fcff9ca9f98c309d86fe.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/suTP-ZnvH_I/sddefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://i.ytimg.com/vi/h8-3dSKzxV0/maxresdefault.jpg)
![Ingredients](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUzMDk1L3N0ZXBzL2RxZVdodi5qcGVn.jpg)
![Сезонное меню](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUzMTQzL3N0ZXBzLzNoanNjMy5qcGVn.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://cdn.7days.ru/pic/148/848690/287458/90.jpg)
Сохраняйте новогодний рецепт гуся с фруктами в медовом соусе! Такое эффектное блюдо без сомнений объединит всех домочадцев и гостей. А благодаря нашему набору со всеми продуктами и подробным рецептом, вы сможете приготовить гуся даже без особых кулинарных навыков.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/227/big_226572.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/pblzYQKrCjw/maxresdefault.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/b4/0b4fdcac5f04465ff4deaa3a7ed81a69.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUzMDk1L3N0ZXBzLzNwbzVCRi5qcGVn.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/guskuskduhovk/rec.jpg)
![](http://mondaydelights.ru/images/recipe/39583_H29R5872kjl.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/748/9755-dikiy-gus-v-pryanom-marinade-po-vostochnomu.jpg)