Сухофрукты в домашних условиях – Как сделать и как хранить
Если вы уже закатали десятки банок с овощами, всевозможными рагу и соленьями, то можно начать сушить! В сети можно найти огромное количество рецептов — это и суповые смеси, и чипсы для полезного перекуса, которые подойдут даже детям. В наше время на рынке представлено большое количество сушилок для овощей.
Заготовки на зиму - это запечатанные в банки и бутылки бандероли, которые мы отправляем сами себе из жаркого лета в зимнюю стужу. В них хранятся дивный дух спелых ягод, летнее разнотравье, зрелый вкус сезонных овощей. Проще насушить в духовке ворох ароматных трав, чем потом покупать их задорого и по пучку. Учимся делать заготовки на зиму самыми разными способами. Заготовки на зиму овощей и фруктов сегодня эволюционировали из сугубо функциональных припасов в предмет для творчества и отличный подарок. Даже адепты ЗОЖ научились ценить заготовки: с уменьшенным количеством уксуса и сахара эти припасы отлично вписались во все системы рационального питания.
- Алгоритм приготовления сухофруктов на воздухе: 1 промойте продукты и очистите их от веточек и листьев; 2 нарежьте на кусочки желаемого размера; 3 разложите на поверхности для сушки, по желанию можно посыпать продукты сахаром или специями; 4 следите за тем, чтобы на продукты не попадала грязь, насекомые; 5 продолжительность сушки разных продуктов варьируется в зависимости от условий сушки и составляет от 3 до 7 дней.
- Автор: Марина Левичева, кулинарный редактор Food.
- Сушка фруктов является одним из популярных способов заготовки на зиму.
- Укроп отлично подходит к супам и борщу, блюдам из мяса и птицы.
- Каким лучше способом сушить овощи и фрукты в духовке, сетчатой сушилке или электросушилке? После прочтения статьи вы узнаете все плюсы и минусы этих способов.
- Автор: Евгения Лукина, кулинарный редактор Food.
Несмотря на то, что грибы можно собирать с ранней весны до поздней осени, август и сентябрь по праву считаются самыми « грибными » месяцами: в это время созревают любимые всеми грибниками подосиновики, подберезовики и белые грибы. Сегодня расскажем о том, как можно запасать грибы на зиму, используя один из самых древних методов заготовки — сушку. Сушеные грибы — один из самых удобных способов заготовки грибов впрок. Сушеные грибы не только сохраняют все полезные свойства и питательные качества, но и лучше усваиваются организмом, чем маринованные или соленые. Сушка усиливает аромат. Добавьте одну ложку грибного порошка молотых сушеных грибов в суп или соус, и почувствуйте разницу!
Похожие статьи
- Что продают поделки своими руками - Что можно сделать своими руками и продать
- Вязание модного берета крючком - Красивые вязаные береты крючком на весну, осень, зиму, лето для жен
- Кладка в два блока своими руками - 30 лайфхаков для маникюра в домашних условиях - Лайфхакер
- Дырка на диване из кожзама что делать